Dodijeljeni prvi GTS sertifikati za banjalučki ćevap

Dodijelili smo prve GTS sertifikate ćevabdžinicama „AD“, „Biljana“ i „Obeliks“, te mesnicama „Kod Dule“ i „Kod Laze“, jer su ispunili uslove za sticanje GTS oznake – koja potvrđuje garantovano tradicionalan specijalitet – naš banjalučki ćevap.

Poručila je ovlašteni potpisnik u Odjeljenju za privredu i lokalni ekonomski razvoj Aleksandra Simić.

Kako je navela, ova aktivnost je u okviru promocije banjalučkog ćevapa i njegove zaštite, te nastavak pružanja podrške od strane Grada Banja Luka i gradonačelnika Udruženju tradicionalno garantovani specijalitet „Banjalučki ćevapi“, koji su glavni nosilac sertifikacije banjalučkog ćevapa.

-Grad je prepoznao značaj zaštite naše banjalučke delicije i 2024. godine pokrenuo inicijativu i pružio finansijsku i stručnu podršku da se proces zašite banjalučkog ćevapa uspješno provede. Nastavljamo dalje. Cilj nam je da svi koji pripremaju banjalučki ćevap prođu kroz proces sertifikacije te da ponuda banjalučkog ćevapa bude jedinstvena i zaštićena GTS otnakom – naglasila je Simić, navedeno je na sajtu Gradske uprave.